News articles

EcoFami, líder en España en la comercialización de vajilla y packaging compostable

Con el firme objetivo de ofrecer a las empresas soluciones de vajilla y packaging, respetuosos con el medio ambiente, la compañía se ha posicionado como líder del mercado gracias a su amplio catálogo, que incluye más de 300 referencias.

Un porfolio de productos que destacan por sus diseños y calidad (con certificados de composta) elaborados de partir de caña de azúcar, maíz, bambú, madera, papel reciclado, etc. Leer más »

Participación de Coquus en un evento internacional

La semana pasada Coquus participó en el HealthDay de Eslovenia, una evento donde se reunió a la comunidad relacionada con la salud para compartir temas de interés, tendencias y experiencias.

Una de las mesas fue sobre nutrición y allí participaron importantes ponentes como la doctora Nataša Fidler Mis, del UKC Ljubljana y reputada experta a nivel europeo, quien está detrás de las recomendaciones de la UE para el consumo de azúcar. Leer más »

Nueva alerta por listeria: retiran quesos franceses hechos con leche cruda

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha ordenado la retirada del mercado de varios lotes de queso de leche cruda de vaca de las marcas 'Moulis cremier', 'Moulis vache' y 'Bethmale de Marterat Vache'
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Guardias MIR: la comida del hospital es lo peor, solo le gusta al 2%

Un estudio publicado en la revista Educación Médica ha analizado las valoraciones que hacen los médicos internos residentes (MIR) de sus guardias. La encuesta incluye seis dimensiones sobre sus guardias: carga asistencial, supervisión, respaldo asistencial, toma de decisiones, disponibilidad del supervisor y la calidad de la comida. 
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La imagen de los menús hospitalarios, a debate en el XXI Congreso nacional de la AEHH

La Asociación Española de Hostelería Hospitalaria (AEHH) clausuró la semana pasada su congreso nacional, reuniendo a 400 profesionales durante tres días en Ávila. Un año más, el evento ha combinado un programa puramente profesional con otro social, no menos importante. De entre todas las ponencias, comunicaciones y mesas redondas, destacamos en este artículo la dedicada a la imagen de la alimentación hospitalaria. Leer más »

El Hospital Torrecárdenas incluirá productos ecológicos en sus menús

El Hospital Universitario Torrecárdenas va a incluir en sus menús productos ecológicos provenientes de la agricultura almeriense, tras el acuerdo al que ha llegado la empresa que suministra los alimentos al centro hospitalario, “Juan Bullejos. Suministros especializados en alimentación”, con la Sociedad Cooperativa Andaluza “Única Group”, que será la proveedora de este tipo de alimentos frescos.
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Todo preparado para celebrar la quinta edición del Congreso de Restauración Colectiva

La organización ofrece un descuento de 50€ por inscripción, a las personas asociadas a la AEHH. Leer más »

Menús de hospital no aptos para todos los públicos: ¿Es realmente mala la comida?

La Sociedad Española de Seguridad Alimentaria (SESAL) cree que los fallos en la comida servida en los hospitales se deben a "cuestiones organizativas" de los centros sanitarios y que las quejas de los pacientes son subjetivas. Leer más »

Formación presencial AEC (Septiembre)

 

 

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Jornadas HURS

Nuevas tecnologías y avances en la desinfección para la prevención de las infecciones relacionadas con la asistencia sanitaria (IRAS). Actualización de normativas

Diversey les invita a la Jornada en La Sala de actos del Hospital Reina Sofía de Córdoba 

Jueves 26 de septiembre de 2019
De 9:30h a 14 horas 

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