News articles by admin

jornada-taller de Actualización en Alimentación Básica Adaptada

Los objetivos de la jornada se basan en la actualización sobre la evidencia y beneficios de las dietas de textura adaptada, así como la formación sobre recursos y herramientas para el diseño de este tipo de dietas. Leer más »

El Hospital de Linares (Jaén) incorpora nuevo equipamiento para cocina y lavandería

El Hospital ‘San Agustín’ de Linares ha realizado inversiones en el área de hostelería, con el objetivo de optimizar los recursos existentes en los servicios de cocina y lavandería. De esta manera, se ha instalado un nuevo túnel de lavado para cocina, una lavadora y una cabina de planchado para lavandería, por un importe de más de 96.000 euros. Leer más »

LISTERIA Y OTROS PELIGROS ALIMENTARIOS (Jornada Online)

ORGANIZA: ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE HOSTELERÍA HOSPITALARIA

IMPARTIDO POR: JOSÉ FERREIRA VACAS. Veterinario-bromatólogo, Hospital

Universitario Reina Sofía (Córdoba).

FECHA: 24 de marzo de 2021

DURACIÓN: 3 horas: de 18:00 a 21:00 Leer más »

DietTools

DieTools vuelve a ampliar su suite de soluciones relacionadas con la alimentación del paciente, software Nº1 en la gestión de la alimentación hospitalaria, referencia en el mercado español e internacional, corporativo en más del 50% de las comunidades autónomas, 150 hospitales instalados y gestionando la alimentación de más de 85.000 pacientes diariamente, DieTools cuenta con distintas soluciones para cubrir las necesidades de todos los centros hospitalarios, entre ellas: Leer más »

Merluza con almejas, salmón, solomillo o pitu caleya: los cocineros de hospitales se esmeran en Navidades

Los servicios de restauración elaboran menús especiales para los cientos de personas que pasarán la Navidad en un centro hospitalario.

Los servicios de restauración y hostelería de los ocho hospitales públicos del Principado han elaborado menús especiales para hacer más agradable la estancia de los pacientes ingresados durante las navidades. Leer más »

Programa Desnutrición Zero del Sergas: dos regalos para ti

En Octubre Coquus tuvo la satisfacción de colaborar con el congreso RIES2020 y organizar una mesa sobre la Desnutrición Relacionada con la Enfermedad (DRE), ese gran desconocido que afecta a más de un 25% de los pacientes con graves consecuencias clínicas y un 100% de incremento en el coste del paciente para la sanidad (ver estudio Predyces). Leer más »

Servicios de alquiler de equipamiento de cocina profesional y frío comercial.


Siendo conscientes de los momentos de incertidumbre que estamos viviendo, el alquiler nos ofrece soluciones rápidas, sin tener que asumir grandes inversiones para afrontar  situaciones de reforma que afecten a la cocina, por averías de equipos,  aumento de logística por mayor número de servicios o cualesquiera otra situación dónde el alquiler sea la solución más rápida.   Leer más »

Webinar: Desafíos clave de la Desnutrición Relacionada con la Enfermedad


El próximo día 26 de noviembre a las 17:00h
Enmarcada en la Semana de la Desnutrición #SDLD2020.

>> Realizar inscripción Leer más »

Seminario Internacional - Hotelería Hospitalaria en tiempos de pandemia

23,24,25 y 16 de NOVIEMBRE 
Perú.

Transmisión via ZOOM | Ingreso libre (previo registro)
Inscripciones hasta el 22 de Noviembre | informe [at] fepas [dot] org [dot] pe | fepas [at] fepas [dot] org [dot] pe

Inscríbete gratuitamente aquí: 

                   https://bit.ly/3dP689G

Descarga el programa completo aquí: Leer más »

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