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Curso on-line (29 junio) - INTERACCIONES entre NUTRIENTES, NO NUTRIENTES y MICROBIOTA ...

TÍTULO:

INTERACCIONES entre NUTRIENTES, NO NUTRIENTES y MICROBIOTA  y su INFLUENCIA en la EPIGENETICA y en la SALUD PUBLICA.

Objetivos:

 

  1. Actualización en conceptos emergente como Microbiota y Epigenética.
  2. Revisar la Nueva Composición de Alimentos
  3. Presentar el concepto de Interacciones y su influencia en la Salud

Incríbete mandando un email a: aehherrera007 [at] gmail [dot] com Leer más »

Webinar (8 junio - 16h) - El pescado fresco en la alimentación hospitalaria

¿Te importa la calidad de los productos de alimentación en el hospital en el que trabajas?

¿Quieres conocer al proveedor de pescado fresco especializado en servir a hospitales y colegios?

España es tradicionalmente un país con un alto consumo de pescado.

No obstante, es igualmente destacable que a pesar de que el pescado se sigue consumiendo fundamentalmente fresco (un 45,1%), esta tendencia no se cumple en los comedores escolares o centros socio-sanitarios. Leer más »

El Hospital Virgen de las Nieves de Granada fomenta la alimentación saludable con unas jornadas gastronómicas

El Hospital Universitario Virgen de las Nieves ha organizado la tercera edición de las Jornadas Gastronómicas para promocionar una alimentación saludable y equilibrada, coincidiendo con la celebración del Día Nacional de la Celiaquía, hoy 27 de mayo, y del Día Mundial de la Nutrición, mañana 28 de mayo. Leer más »

De los 200 kilos de patatas diarios que salen de la cocina a las 11,5 toneladas de ropa de la lavandería

Cocina, informática o limpieza son servicios imprescindibles para que el centro funcione. Se trata de áreas centralizadas que dan servicio a todo el Hospital Miguel Servet, pero también a otros centros, ya que, por ejemplo, parte de la ropa que se lava diariamente procede del Nuestra Señora de Gracia o el San Jorge de Huesca. Leer más »

Oferta 60 Aniversario! Experto Seguridad ALIMENTARIA y FOOD Defense

Curso:  "Experto Europeo en Seguridad Alimentaria " 
Modalidad: online
Inicio: 13 mayo
Duración:120 h
>> Ampliar información Leer más »

Video - Jornada- Debate - Oferta culinaria en los hospitales.

Ya está disponible en vídeo el debate que tuvo lugar el 20 de Abril sobre "La oferta culinaria en los hospitales: una cuestión a debate?

>> Ver video

Cribados Nutricionales disponibles: lo mismo pero no igual

Ya está disponible para los usuarios de Coquus la herramienta para digitalizar los cribados nutricionales. Un primer paso en ese largo camino emprendido para ayudar a los equipos de nutrición de hospitales y residencias a luchar contra la Desnutrición Relacionada con la Enfermedad.

Digitalizar no es pasar el formulario que tienes en el papel a una pantalla! Y los cribados son un gran ejemplo para ver la enorme diferencia entre hacer las cosas y hacerlas bien. Leer más »

Auditorías internas Seguridad ALIMENTARIA e ISO 22000:2018

Dos cursos:
- Auditorías internas de Seguridad Alimentaria.  >> Más información Leer más »

JORNADA On-line: Oferta culinaria en los hospitales: una cuestión a debate.

Cuando:  20 de Abril

Horario: 18:00 a 20:00h

Organiza: AEHH

Incripcipciones: enviando email a secretaria [at] hosteleriahospitalaria [dot] org

Moderador: Javier Vidal Iglesias

 

Temas a tratar: Leer más »

1ª Convocatoria de Becas de la Alianza másnutridos 2021

Las becas Alianza másnutridos pretenden contribuir al reconocimiento público de aquellas iniciativas que, lideradas de forma coordinada con los miembros del grupo interterritorial de la Alianza, busquen aumentar el conocimiento y divulgar la importancia de la Desnutrición Relacionada con la Enfermedad (en adelante, DRE) y sus costes en el ámbito social y sanitario dentro de su ámbito de actuación (área sanitaria o comunidad autónoma) y que conlleven actividades, métodos o tareas que contribuyan a la mejora asistencial en el &aac Leer más »

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