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Cribados Nutricionales disponibles: lo mismo pero no igual

Ya está disponible para los usuarios de Coquus la herramienta para digitalizar los cribados nutricionales. Un primer paso en ese largo camino emprendido para ayudar a los equipos de nutrición de hospitales y residencias a luchar contra la Desnutrición Relacionada con la Enfermedad.

Digitalizar no es pasar el formulario que tienes en el papel a una pantalla! Y los cribados son un gran ejemplo para ver la enorme diferencia entre hacer las cosas y hacerlas bien. Leer más »

Auditorías internas Seguridad ALIMENTARIA e ISO 22000:2018

Dos cursos:
- Auditorías internas de Seguridad Alimentaria.  >> Más información Leer más »

JORNADA On-line: Oferta culinaria en los hospitales: una cuestión a debate.

Cuando:  20 de Abril

Horario: 18:00 a 20:00h

Organiza: AEHH

Incripcipciones: enviando email a secretaria [at] hosteleriahospitalaria [dot] org

Moderador: Javier Vidal Iglesias

 

Temas a tratar: Leer más »

1ª Convocatoria de Becas de la Alianza másnutridos 2021

Las becas Alianza másnutridos pretenden contribuir al reconocimiento público de aquellas iniciativas que, lideradas de forma coordinada con los miembros del grupo interterritorial de la Alianza, busquen aumentar el conocimiento y divulgar la importancia de la Desnutrición Relacionada con la Enfermedad (en adelante, DRE) y sus costes en el ámbito social y sanitario dentro de su ámbito de actuación (área sanitaria o comunidad autónoma) y que conlleven actividades, métodos o tareas que contribuyan a la mejora asistencial en el &aac Leer más »

jornada-taller de Actualización en Alimentación Básica Adaptada

Los objetivos de la jornada se basan en la actualización sobre la evidencia y beneficios de las dietas de textura adaptada, así como la formación sobre recursos y herramientas para el diseño de este tipo de dietas. Leer más »

El Hospital de Linares (Jaén) incorpora nuevo equipamiento para cocina y lavandería

El Hospital ‘San Agustín’ de Linares ha realizado inversiones en el área de hostelería, con el objetivo de optimizar los recursos existentes en los servicios de cocina y lavandería. De esta manera, se ha instalado un nuevo túnel de lavado para cocina, una lavadora y una cabina de planchado para lavandería, por un importe de más de 96.000 euros. Leer más »

LISTERIA Y OTROS PELIGROS ALIMENTARIOS (Jornada Online)

ORGANIZA: ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE HOSTELERÍA HOSPITALARIA

IMPARTIDO POR: JOSÉ FERREIRA VACAS. Veterinario-bromatólogo, Hospital

Universitario Reina Sofía (Córdoba).

FECHA: 24 de marzo de 2021

DURACIÓN: 3 horas: de 18:00 a 21:00 Leer más »

DietTools

DieTools vuelve a ampliar su suite de soluciones relacionadas con la alimentación del paciente, software Nº1 en la gestión de la alimentación hospitalaria, referencia en el mercado español e internacional, corporativo en más del 50% de las comunidades autónomas, 150 hospitales instalados y gestionando la alimentación de más de 85.000 pacientes diariamente, DieTools cuenta con distintas soluciones para cubrir las necesidades de todos los centros hospitalarios, entre ellas: Leer más »

Merluza con almejas, salmón, solomillo o pitu caleya: los cocineros de hospitales se esmeran en Navidades

Los servicios de restauración elaboran menús especiales para los cientos de personas que pasarán la Navidad en un centro hospitalario.

Los servicios de restauración y hostelería de los ocho hospitales públicos del Principado han elaborado menús especiales para hacer más agradable la estancia de los pacientes ingresados durante las navidades. Leer más »

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