Novedades en la web

La imagen de los menús hospitalarios, a debate en el XXI Congreso nacional de la AEHH

La Asociación Española de Hostelería Hospitalaria (AEHH) clausuró la semana pasada su congreso nacional, reuniendo a 400 profesionales durante tres días en Ávila. Un año más, el evento ha combinado un programa puramente profesional con otro social, no menos importante. De entre todas las ponencias, comunicaciones y mesas redondas, destacamos en este artículo la dedicada a la imagen de la alimentación hospitalaria. Leer más »

El Hospital Torrecárdenas incluirá productos ecológicos en sus menús

El Hospital Universitario Torrecárdenas va a incluir en sus menús productos ecológicos provenientes de la agricultura almeriense, tras el acuerdo al que ha llegado la empresa que suministra los alimentos al centro hospitalario, “Juan Bullejos. Suministros especializados en alimentación”, con la Sociedad Cooperativa Andaluza “Única Group”, que será la proveedora de este tipo de alimentos frescos.
Leer más »

Todo preparado para celebrar la quinta edición del Congreso de Restauración Colectiva

La organización ofrece un descuento de 50€ por inscripción, a las personas asociadas a la AEHH. Leer más »

CURSO “ALIMENTACIÓN Y DESNUTRICIÓN” (dirigido a socios de número y colaboradores)

Fecha: 
15/11/2019 - 16/11/2019
Lugar: 
Hotel Diplomatic, Benidorm (Alicante)

>> Ver programa

Menús de hospital no aptos para todos los públicos: ¿Es realmente mala la comida?

La Sociedad Española de Seguridad Alimentaria (SESAL) cree que los fallos en la comida servida en los hospitales se deben a "cuestiones organizativas" de los centros sanitarios y que las quejas de los pacientes son subjetivas. Leer más »