Novedades en la web

El hospital de Ciudad Real renueva el equipamiento de hostelería para mejorar la trazabilidad y la calidad de los alimentos

La inversión ronda los 300.000 euros, que han permitido la adquisición de seis terminales y 12 carros de distribución de los menús que son dispensados a los pacientes durante su tiempo de ingreso. Leer más »

Un taller de alimentación cardiosaludable reúne a más de 80 personas interesadas en mejorar sus hábitos

El Hospital Universitario Clínico San Cecilio de Granada ha acogido el taller 'Pon Corazón al ejercicio y la alimentación', que ha reunido a más de 80 personas interesadas en incorporar hábitos cardiosaludables a su vida.

Según ha informado la Junta en una nota de prensa, profesionales de los servicios de Endocrinología y Hostelería del hospital han ofrecido recomendaciones sobre cómo mejorar la alimentación y realizar actividad física adecuada a las características de cada persona. Leer más »

Nota necrológica

Ayer hemos recibido la triste noticia de que nuestro querido compañero Antidio López Fernández falleció el pasado 5 de enero.

Para todos los que le conocimos y tuvimos la oportunidad de convivir con él nos quedará siempre su grato recuerdo, su ironía y su buen humor, así como su gran profesionalidad al frente de la lavandería del Hospital Central de Asturias, de la que fue responsable durante muchos años y con el que aprendimos muchísimo. Leer más »

Bacalao confitado, cachopín con boletus, pitu caleya con verduras: las cocinas hospitalarias se esmeran por Navidad

Los ocho hospitales públicos de Asturias elaboran menús especiales en estas fechas.

Los servicios de Restauración y Hostelería de los ocho hospitales públicos del Principado han elaborado menús especiales para hacer más agradable la estancia de los pacientes ingresados durante las navidades. Aunque son fechas duras para los enfermos y las familias, los cocineros se han esmerado en sus menús que aparecen a continuación.   Leer más »

El Hospital del Tajo, ganador del concurso de cocina hospitalaria navideña de Madrid

La Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid y el Hospital de la Princesa han celebrado el ‘III Premio Estrella Princesa’; un concurso de cocina navideña al que en esta edición se han presentado 20 equipos de centros de la región. El primer premio se lo ha llevado finalmente la pareja de cocineras del Hospital del Tajo, un centro cuyos servicios de alimentación están gestionados por Mediterránea. Leer más »