Novedades en la web

Alta cocina para enfermos terminales

Ferrán Adriá, Juan Mari Arzak, Karlos Arguiñano, Pedro Subijana, Martín Berasategui, Hilario Arbelaitz y Amaya Ortúzar han colaborado con especialistas en Cuidados Paliativos para elaborar recetas que estimulen el "placer de comer" en los enfermos terminales.

El sabor de la vida

Profesionales de Cuidados Paliativos aprenden de los mejores cocineros vascos platos para abrir el apetito de los pacientes.

El equipo de médicos y enfermeras de la Unidad de Cuidados Paliativos del Hospital Provincial ha participado recientemente en el sexto encuentro de esta especialidad que este año ha tenido lugar en la localidad vasca de San Sebastián.

Bocados de vida

Grandes chefs de la cocina española participan en un nuevo libro para devolver a pacientes terminales el placer de comer.

'Saboreando la vida' es el título de un nuevo libro que persigue devolver a muchos pacientes terminales el placer y la satisfacción de comer. Y en ello se han empeñado los grandes chefs de la cocina española, que quieren aliviar, desde el respeto, la pérdida de apetito y, en algunos casos, la anorexia, que sufren la mayoría de estos enfermos.

La opinión de quienes más cuentan

El tiempo medio de espera para ser operado, las comidas o la limpieza de las habitaciones son, en general, los principales puntos negros del Hospital Universitario Reina Sofía, según se desprende del último análisis sobre la actividad y calidad asistencial de los 32 hospitales públicos de Andalucía elaborado por la Consejería de Salud.

Los pacientes de la Arrixaca recibirán el desayuno y la merienda individualizado

La Dirección de Gestión y Servicios Generales del Hospital Virgen de la Arrixaca, que coordina José Antonio Visedo, está preparando los dispositivos oportunos para poder ofrecer, a todos los pacientes del centro hospitalario, los desayunos y meriendas de forma individualizada, tal y como ocurre con la comida y cena.