Novedades en la web

Encuesta sobre "Hábitos alimentarios y estilo de vida durante el confinamiento por COVID-19"

El periodo de confinamiento decretado como consecuencia de la pandemia por COVID 19, que se viene prolongando durante varias semanas, está afectando nuestros hábitos alimentarios y otros estilos de vida. Con esta investigación queremos conocer en qué medida, qué aspectos y cómo se han modificado en distintos grupos de población.

Se trata de un estudio cientifico llevado a cabo por investigadores de la Universidad del País Vasco junto con la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC).
Leer más »

InfoGeriatría da acceso a todo el contenido en formato digital.

InfoGeriatría da acceso a todo el contenido en formato digital.
>> Acceso a las revistas

El Hospital General de Valencia diseña una dieta específica para pacientes con Covid-19

El Hospital General de Valencia ha establecido una dieta específica para los pacientes ingresados por Covid–19, ya que las personas afectadas se encuentran en una situación de elevado riesgo nutricional debido a los altos requerimientos calóricos-proteicos que presentan por su situación. Es fundamental también una especial atención a su hidratación.
  Leer más »

Una lección de la crisis sobre la tecnología para tu cocina

En este artículo señalo 3 ejemplos y un consejo de Nelson Mandela sobre la digitalización de la alimentación hospitalaria que os permitirán valorar la importancia de ponerse las pilas con la tecnología.

Estamos aburridos de escuchar la importancia de la transformación digital, el big data, la inteligencia artificial, etc. etc. etc. Pero solo vemos el impacto cuando se presenta algo suficiente futurista como los cascos de los polis chinos que le permiten ver la temperatura de la gente a distancia! Leer más »

FUENLABRADA - Mensajes de ánimo en la bandeja de la comida animan el ingreso de los pacientes con coronavirus

Los pacientes convalecientes de coronavirus están pasando por la enfermedad en unas circunstancias excepcionales en lo que al acompañamiento se refiere. En este sentido, el servicio de hostelería del Hospital de Fuenlabrada trabaja para aliviar esta situación, depositando en la bandeja de la comida una tarjeta con un mensaje inspirador.

"Los mensajes están ilustrados a base de los dibujos elaborados por los hijos de los trabajadores del hospital"