XXII Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria

Fecha: 
14/10/2021 - 15/10/2021
Lugar: 
Valencia (Palau de Les Arts Reina Sofia)

El próximo 14 de Octubre tendrá lugar en Valencia el XXII Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria.

 

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Novedades en la web

XXII Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria

Fecha: 
14/10/2021 - 15/10/2021
Lugar: 
Valencia (Palau de Les Arts Reina Sofia)

El próximo 14 de Octubre tendrá lugar en Valencia el XXII Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria.

 

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De los 200 kilos de patatas diarios que salen de la cocina a las 11,5 toneladas de ropa de la lavandería

Cocina, informática o limpieza son servicios imprescindibles para que el centro funcione. Se trata de áreas centralizadas que dan servicio a todo el Hospital Miguel Servet, pero también a otros centros, ya que, por ejemplo, parte de la ropa que se lava diariamente procede del Nuestra Señora de Gracia o el San Jorge de Huesca. Leer más »

Oferta 60 Aniversario! Experto Seguridad ALIMENTARIA y FOOD Defense

Curso:  "Experto Europeo en Seguridad Alimentaria " 
Modalidad: online
Inicio: 13 mayo
Duración:120 h
>> Ampliar información Leer más »

Video - Jornada- Debate - Oferta culinaria en los hospitales.

Ya está disponible en vídeo el debate que tuvo lugar el 20 de Abril sobre "La oferta culinaria en los hospitales: una cuestión a debate?

>> Ver video

Cribados Nutricionales disponibles: lo mismo pero no igual

Ya está disponible para los usuarios de Coquus la herramienta para digitalizar los cribados nutricionales. Un primer paso en ese largo camino emprendido para ayudar a los equipos de nutrición de hospitales y residencias a luchar contra la Desnutrición Relacionada con la Enfermedad.

Digitalizar no es pasar el formulario que tienes en el papel a una pantalla! Y los cribados son un gran ejemplo para ver la enorme diferencia entre hacer las cosas y hacerlas bien. Leer más »

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