Ya pueden acceder a la nueva Newsletter de la Alianza másnutridos que incluye entre otros temas; el foro de nutrición clínica en paciente oncológico, la intervención de la Dra. Cuerda sobre el abordaje de la nutrición en los pacientes con COVID-19 tras la hospitalización y la 1ª convocatoria de Becas Alianza másnutridos.

Hace un mes que las cocinas del Hospital Universitario Lucus Augusti se prepararon para afrontar el reto titánico de atender a los comensales hospitalizados en las áreas sanitarias de Lugo y Vigo, un objetivo para el que han tenido que realizar un auténtico encaje de bolillos hasta conseguir la fórmula que les permita cocinar, abatir y emplatar al ritmo de una demanda de 10.000 raciones al día, un trabajo que realizan entre las seis de la madrugada y las ocho de la tarde. Leer más »