JORNADA On-line: Oferta culinaria en los hospitales: una cuestión a debate.

Versión para impresiónSend by emailPDF version
 JORNADA On-line: Oferta culinaria en los hospitales: una cuestión a debate.

Cuando:  20 de Abril

Horario: 18:00 a 20:00h

Organiza: AEHH

Incripcipciones: enviando email a secretaria [at] hosteleriahospitalaria [dot] org

Moderador: Javier Vidal Iglesias

 

Temas a tratar:

  1. Oferta de menús en los hospitales: menús opcionales o no, ¿ Cuántas ofertas en los menús ?, ¿ Posibilidad de comer a la carta?
  2. Logística de oferta y de selección de menús: informatizado, manual, ...
  3. Rotación de menús y estancias hospitalarias
  4. La alimentación en los hosputales de crónicos
  5. Los protocolos de dietas hospitalarias ¿pozos sin fondo ?