Boris 45 pasa a gestionar todos los servicios de restauración del Instituto Guttmann en Badalona

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Boris 45 pasa a gestionar todos los servicios de restauración del Instituto Guttmann en Badalona

La empresa de restauración de colectividades especializada en el sector sanitario, social y
residencial Boris45 ha sido la escogida para gestionar, desde el pasado Julio de 2021, todas las áreas de restauración del Instituto Guttmann, el hospital de neuroreabilitación de referencia en Barcelona y el resto de España.


En concreto, Boris45 es el responsable de ofrecer sus servicios en la cafetería-restaurante,
abierta a clientes y público local, los comedores de personal y las comidas de los residentes en el hospital. A nivel de cifras anuales, Boris45 prevé servir más de 28.500 comidas-cenas a
empleados, familiares y pacientes ambulatorio. Y 41.500 pensiones completas a pacientes.

Para el proyecto del Instituto Guttmann, Boris45 ha trabajado para crear menús dónde prima
la variedad de los productos de temporada, se han reformulado las recetas e incorporado
nuevos proveedores de proximidad -K0 que ofrecen materias primas de la zona de primera
calidad. Con el objetivo de ofrecer menús saludables y variados, los esfuerzos de Boris45 se han centrado en ofrecer varias opciones de guarniciones a la vez que presentaciones originales y contemporáneas.

Acerca de Boris 45
Boris 45 centra su actividad, principalmente, en la restauración de colectividades y
especialmente en el sector sanitario, social y residencial. Trabajan con el compromiso de dar
un servicio de calidad siempre tratando de mejorar y actualizar los servicios de restauración
en todos los ámbitos, aportando nuevas soluciones tecnológicas y operativas que garanticen el equilibrio tan económico, de seguridad alimentaria y pensando en todo lo que hacen con
perspectivas de futuro.

Para más información:
SPOTLIGHT COMUNICACION
Helena Bosch. helena [at] spotlightcomunicacion [dot] com . +34 693 75 75 79
Cristina Ródenas . cristina [at] spotlightcomunicacion [dot] com . +34 676 61 86 31