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La cocina del hospital Obispo Polanco dará servicio al San José

El hospital sociosanitario San José de Teruel dejará de tener servicio propio de cocina el próximo 1 de abril y será la del Obispo Polanco la que se encargue de los menús de los pacientes ingresados y de los usuarios del hospital de día.
 
El hospital sociosanitario San José de Teruel dejará de tener servicio propio de cocina el próximo 1 de abril y será la del Obispo Polanco la que se encargue de los menús de los pacientes ingresados y de los usuarios del hospital de d&iacut

Nisa contempla la centralización de cocinas para varios de sus hospitales

El grupo hospitalario Nisa, con sede central en Valencia, no descarta la posibilidad de acometer nuevos proyectos en el ámbito de la cocina sanitaria de sus centros, que en la actualidad se gestiona a través de línea tradicional. Así, en una entrevista concedida a SANImarket, el director de calidad del grupo, Rafael Huerga, aseguró que no se descarta incorporar la línea fría, una vez que evolucione el sistema. Leer más »

Manjares en las cocinas del Hospital jienense

Las cocinas del Complejo Hospitalario de Jaén olían ayer especialmente bien. Y es que hasta el próximo jueves los pacientes ingresados en sus centros tienen la oportunidad de degustar platos diferentes a los que normalmente se sirven. Ayer, por ejemplo, había hojaldre relleno de langostinos y puerros, jamoncitos de pollo estofados y dulce de gachas con aceite de oliva virgen extra. Leer más »

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