News articles

El Hospital Virgen de las Nieves edita un manual dirigido a los manipuladores de alimentos

La guía se dirige a facilitar a estos profesionales del centro granadino unas normas básicas para ayudarlos a desempeñar su trabajo con todas las garantías.

El Hospital Universitario de Getafe ofrece jornadas gastronómicas a sus pacientes

El Hospital Universitario de Getafe, perteneciente a la Comunidad de Madrid, ofrece a los pacientes ingresados que pueden elegir menú, aproximadamente la mitad del total de usuarios, una jornada gastronómica con platos típicos de las distintas comunidades autónomas o de otros países.

Los hospitales andaluces ofrecen menús especiales a los pacientes ingresados durante el verano

Las cocinas de estos centros preparan alrededor de 40.000 comidas diarias, en las que se combinan las costumbres gastronómicas con el equilibrio nutricional Los hospitales públicos andaluces cambiarán, durante los meses de verano, los menús que se ofrecen a los pacientes ingresados, con el objetivo de adecuarlos a la época estival.

Fuenllana amplía la oferta y cambia de sede

La Escuela de Hostelería y Turismo Fuenllana presentará el próximo día 21 de junio un nuevo programa de especialización en Hostelería Hospitalaria. Será en el hotel NH de Alcorcón, localidad donde fijará su nueva sede a partir del próximo mes de septiembre.

Fuenllana, una escuela de hostelería que se expande

Entre sus alumnas, la primera mujer sumiller en el Ritz, la primera en las cocinas de Zalacaín, la gobernanta en el Hotel Conde Duque y Directora Comercial en el Hotel Villarreal.

CCOO critica que el hospital potencia el intrusismo

CCOO denunció ayer en un comunicado que el hospital Reina Sofía está potenciando el intrusismo al contratar los servicios de una empresa privada en detrimento del personal propio. La sección de Sanidad de CCOO criticó la pérdida de plantilla del personal propio del SAS en el servicio de alimentación del Reina Sofía a favor de Aramark, una empresa privada a la que se le ha renovado el contrato.

1

Se van a realizar en el Centro Hospitalario Padre Menni de Santander las Primeras Jornadas de Cocina Cantabra.

En coordinación con los servicios de enfermería, dietética, admisiones y cocina; se han puesto en marcha estas primeras jornadas, dedicadas a los pacientes del hospital.

Las dietas básales, es decir con dieta entera no modificada son las que se beneficiaran por completo de estos menús y el resto de dietas sufrirán algunas variaciones según se estipulen por su tipo de ingesta y patologías.

Poder elegir plato mejora la imagen del centro

Conseguir que el paciente deje el centro con un buen sabor de boca es el objetivo de los responsables del Hospital Ramón y Cajal, de Madrid, donde los enfermos ya pueden elegir qué comen.

El nivel de satisfacción del usuario es algo más bajo

Los campogibraltareños perciben una menor calidad en el proceso asistencial global

algeciras. Otro de los aspectos importantes que mide el informe de la Consejería de Salud es el referido a la satisfacción de los usuarios. Es ahí donde los campogibraltareños manifiestan un tono más alto de queja, ya que el intervalo de confianza es menor en la calidad global percibida; en la satisfacción con los profesionales médicos; y en la calidad percibida en todo el proceso asistencial.

Los hospitales públicos andaluces han mejorado en un 35 por cien sus indicadores

Los andaluces ya tienen acceso a la segunda edición de los indicadores de actividad y calidad de los hospitales públicos de la comunidad a través de la web de la Consejería de Salud (www.juntadeandalucia.es/salud) y en la del Servicio Andaluz de Salud indicadores ofrecen información comparada, periódica y relevante sobre ámbitos importantes de la actividad y resultados de cada uno de los hospitales, que conlleva, además, la puesta en marcha por parte de cada centro de los correspondientes planes de mejora.
Distribuir contenido