News articles

Los pacientes de la Arrixaca recibirán el desayuno y la merienda individualizado

La Dirección de Gestión y Servicios Generales del Hospital Virgen de la Arrixaca, que coordina José Antonio Visedo, está preparando los dispositivos oportunos para poder ofrecer, a todos los pacientes del centro hospitalario, los desayunos y meriendas de forma individualizada, tal y como ocurre con la comida y cena.

50 Aniversario del Centro Hospitalario Padre Menni

50 PLATOS T

Alta cocina para enfermos terminales

Ferrán Adriá, Juan Mari Arzak, Karlos Arguiñano, Pedro Subijana, Martín Berasategui, Hilario Arbelaitz y Amaya Ortúzar han colaborado con especialistas en Cuidados Paliativos para elaborar recetas que estimulen el "placer de comer" en los enfermos terminales.

El Clínico acercará a los estudiantes de hostelería la cocina hospitalaria

granada. El hospital Clínico celebrará del 22 al 26 de abril su primera Semana Gastronómica bajo el lema La mejor medicina es una buena cocina, con la que pretenden, entre otros objetivos, acercar la restauración hospitalaria a los estudiantes de hostelería para captar nuevos cocineros para el futuro.

Los pacientes de hospitales sevillanos son los más satisfechos con los profesionales sanitarios

Un estudio realizado por la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía y colgado en su web (www.juntadeandalucia.es/salud) ofrece información actualizada a 1 de enero de 2005 para que los usuarios conozcan de primera mano los indicadores de actividad asistencial y calidad de los hospitales de la comunidad autónoma, tanto de los regionales, así como de especialidades y comarcales.

Los pacientes están descontentos con la intimidad y la hostelería

granada. La intimidad en las habitaciones de los hospitales y la calidad de la hostelería es lo peor valorado por los pacientes en la última encuesta sobre actividad asistencial y calidad de los hospitales realizada por el Servicio Andaluz de Salud con datos actualizados a 1 de enero de 2005.

Los almerienses pueden consultar indicadores de calidad, actividad y resultados de salud en Atención

La Consejería de Salud ha puesto a disposición de los ciudadanos, a través de su página web (www.juntadeandalucia.es/salud) y de la página web del Servicio Andaluz de Salud (www.juntadeandalucia.es/servicioandaluzdesalud), los indicadores de calidad y actividad alcanzados por los distritos de atención primaria.

El Reina Sofía vive una feliz Nochebuena

Más de 800 sanitarios tienen que trabajar esta noche y mañana La cena de hoy para los ingresados en el hospital será a base de caldo, merluza, pavo, piña y mantecados, y habrá menú especial en todos los festivos

Gastronomía hospitalaria

Una decena de cocineros del Infanta Cristina y Perpetuo Socorro-Materno han elaborado un libro con 172 recetas para los pacientes ingresados.

'Manual de Cocina' es el título del libro de recetas que han elaborado una decena de cocineros de los hospitales Infanta Cristina y Materno-Perpetuo Socorro, en la que se desvelan los secretos de los gourmet que trabajan para los paladares de los enfermos. Se trata de un recetario pionero dentro del ámbito hospitalario español, que ha visto la luz ahora.
Distribuir contenido