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El Congreso de Hostelería Hospitalaria cierra una edición muy completa

La convocatoria ha cumplido con las expectativas del Comité Organizador con 390 congresistas y una feria comercial con 25 expositores de importantes empresas patrocinadoras del sector: Anatómicos Madrid, Artículos de Menaje para Colectividades, Boaya, Campofrío Food Group, Clavo Congelados, Clece, Comertel, Diversey - Sealed Air, Dr. Leer más »

Serunión y Hermanas Hospitalarias alcanzan un acuerdo de colaboración

La compañía especializada en restauración colectiva Serunión ha firmado un acuerdo con la congregación religiosa Hermanas Hospitalarias del Sagrado Corazón de Jesús. La alianza permitirá la puesta en marcha de un programa de deporte para personas con daño cerebral. Leer más »

Profesionales de hostelería hospitalaria japonesa visitan el servicio de Cocina del Ramón y Cajal

Pertenecen a The Japan Medical Meal Service Association, con presencia en hospitales de gran complejidad.

La visita estuvo guiada por la jefa del servicio de Hostelería, Georgina Mínguez. Leer más »

Hospital Germans Trias i Pujol premiado por la reducción de residuos

El proyecto de Minimización de dietas hospitalarias no consumidas del Hospital Germans Trias i Pujol ha sido distinguido con el Premio Europeo en Prevención de Residuos. Leer más »

El nuevo Hospital del área de Vigo estrena hostelería y un sistema robotizado

El nuevo hospital, que recibe hoy a los primeros pacientes ingresados, estrenará también este lunes los servicios de hostelería y lencería para dar respuesta a las personas hospitalizadas.  Leer más »

Acuerdo Mecapack con Cárnicas Tabladillo

El fabricante de Soluciones Globales de Envasado Nutripack Ibérica, S.L., ha alcanzado un acuerdo de colaboración con la empresa segoviana Cárnicas Tabladillo, S.L. para instalar la primera máquina termoformadora 'Easy Shrink' en España. Leer más »

El servicio de Hostelería del Hospital de Ciudad Real implanta un circuito de información de alérgenos

El Hospital General Universitario de Ciudad Real (Hgucr), dependiente del Servicio de Salud de Castilla-La Mancha, pone a disposición de los pacientes la información relativa a la composición, ingredientes y alérgenos de los alimentos que forman parte de su dieta durante su estancia hospitalaria. Leer más »

El Hospital Severo Ochoa incorpora un Servicio de Peluquería para pacientes y familiares

El Hospital Universitario Severo Ochoa ha incorporado un Servicio de Peluquería dirigido a los pacientes ingresados y sus familiares, así como a los usuarios de las consultas externas y trabajadores del centro sanitario. El objetivo de esta iniciativa es contribuir a la humanización de la estancia, haciéndola más agradable y ampliado la actual oferta de servicios no sanitarios.
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LOS SISTEMAS DE RESTAURACIÓN COLECTIVA DE SUECIA A TRAVÉS DE LA MIRADA DE UN ESPAÑOL

“Mire, las dietas que estoy preparando servirán a personas que están fuera de su casa, en este hospital, y les beneficiará en su recuperación”. Leer más »

El Hospital Virgen de la Torre, premiado en el Congreso de Nutrición Parenteral y Enteral

POR ESTUDIAR LA DIETA DE PACIENTES CON DETERIORO COGNITIVO  Leer más »

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