Novedades en la web

La Disfagia Orofaríngea, a tratamiento en el Hospital de Alcalá

II Jornada sobre la Disfagia Orofaríngea, en el Hospital de Alcalá. El centro es pionero en abordar de forma multidisciplinar este trastorno de la deglución de alimentos al integrar los servicios de Otorrinolaringología, Rehabilitación, Endocrinología y Nutrición y al Servicio de Cocina del propio Hospital. Leer más »

El drama de la comida de los hospitales: de las natillas a los zumos industriales

EL ESPAÑOL analiza con Beatriz Robles, dietista-nutricionista, el menú de una semana en el Hospital Universitario de La Princesa. Leer más »

Concurso de recetas #DisfrutaComiendoConDisfagia

¡Anímate a participar en el concurso de recetas! #DisfrutaComiendoConDisfagia que Nutricia, en su compromiso con la nutrición segura y placentera de las personas con disfagia, está desarrollando en colaboración con Furega, ESSD y la Fundación Alícia.

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IV Campaña de legumbres de calidad del país: son sanas y sostenibles

Del 18 al 24 de Noviembre ponemos en marcha la IV Campaña para promover las legumbres de calidad del país. La demanda de una dieta más vegetal a nivel mundial forma parte de una estrategia de alimentación más saludable y sostenible, tal y como han señalado diversos informes científicos este año: Leer más »

Congreso de Restauración Colectiva, 2019: el motor de cambio son las personas

La quinta edición del Congreso de Restauración Colectiva (CRC’19), celebrado el pasado martes en Barcelona, ha sido todo un éxito de convocatoria y participación. Un gran evento gracias a los profesionales allí reunidos, conocedores de la imperiosa necesidad de hacer visible y dar valor a una de las actividades más importantes de la alimentación. Leer más »