Novedades en la web

Nutripack confirma su certificado de BRC

El pasado mes de Junio Nutripack ha renovado las certificaciones de calidad y seguridad alimentaria BRC / IOP.

“La renovación de estos certificados demuestra el gran compromiso con la seguridad alimentaria por parte del todo el equipo de Nutripack, somos conscientes que la seguridad es un una labor de cada día, que nunca cesa, lo entendemos como un compromiso que requiere impecable gestión y máxima implicación de todos,” afirma Toni Vila, director general de Nutripack Ibérica. Leer más »

Perú convoca un concurso internacional de hostelería hospitalaria ‘intercultural’

Diversas instituciones peruanas relacionadas con la alimentación hospitalaria han convocado la segunda edición del Concurso internacional de gastronomía hospitalaria intercultural. El periodo de inscripción está abierto hasta el 31 de agosto. En concurso incluye tres categorías (dos de ellas dirigidas a profesionales y la tercera a estudiantes de hostelería y nutrición) en las que se tendrá que presentar una dieta hipoglúcida, hipograsa o una dieta basal completa. 
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Dra. MARÍA BALLESTEROS-POMAR

Doctora en Medicina por la Universidad Complutense de Madrid. Especialista en Endocrinología y Nutrición. Diplomada en Bioestadística en Ciencias de la Salud por la Universidad Autónoma de Barcelona
Responsable de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética de la Sección de Endocrinología y Nutrición del Complejo Asistencial Universitario de León, y de la Unidad de Obesidad de Alto Riesgo

La desnutrición relacionada con la enfermedad (DRE) es un problema en nuestro sistema sanitario, tanto por su elevada prevalencia como por sus repercusiones clínicas y económicas. En el estudio PREDYCES (Prevalencia de la Desnutrición hospitalaria y Costes asociados en España), la prevalencia de desnutrición hospitalaria fue del 23,7%  al ingreso del paciente. Pero es que además empeoraron su situación nutricional un 9,6% de los pacientes que presentaron un buen estado nutricional inicial. Leer más »

DANIEL IÑIGO ZÁRATE GARAY

Licenciado en Derecho por la Bilbao-Universidad de Deusto. Curso Superior de Derecho y Gestión de la Seguridad por la Universidad de Bellaterra de Barcelona... Técnico Superior de Prevención de Riesgos Laborales. Especialidad Seguridad Laboral. Vitoria. Formabask.
Director de Seguridad del Departamento de Seguridad del Servicio Riojano de Salud desde 2008

La importancia del diseño de la seguridad. Concepción del diseño desde la elaboración del pliego de bases técnicas. La contratación de Seguridad. Nuevas tecnologías al servicio de la seguridad hospitalaria.

La visión global de los medios de seguridad: integración de medios humanos con medios tecnológicos. La eficacia de la inversión en seguridad.

La organización global de seguridad ante la problemática particular de diferentes unidades (psiquiatría, urgencias, etc.). Leer más »

JAVIER HORMÍAS

Ingeniero Informático por la Universidad Politécnica Madrid. 30 años desempeñando diferentes puestos hasta alcanzar las Jefaturas de proyecto y de Departamento. 
Director de Soluciones de Fujitsu.  

"Lean en Sanidad", una filosofía diseñada para ofrecer en el ámbito sanitario, procesos de mejora continua para los hospitales y las organizaciones sanitarias. La meta de Lean en Sanidad de Fujitsu, es conseguir que los ámbitos de salud ofrezcan a los pacientes un servicio de calidad, seguro, rápido, sostenible y eficiente, gracias fundamentalmente al buen trabajo de las personas y la eliminación de los desperdicios de los procesos. Leer más »