XIX Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria

Fecha: 
04/10/2017 - 06/10/2017
Lugar: 
Oviedo

El próximo 4 de Octubre tendrá lugar en Oviedo el XIX Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria.

 

 

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Novedades en la web

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La hostelería hospitalaria es una disciplina centrada en el desarrollo y sostenimiento de los procesos y sistemas de confort y ha adquirido una importancia extraordinaria en la asistencia hospitalaria; dentro de ella, la alimentación y la nutrición es un tema prioritario que aporta grandes beneficios en la recuperación del paciente hospitalizado y a la imagen corporativa del hospital. Nos los explica José Luis Iáñez, presidente de la AEHH en este artículo. Leer más »

A la venta las entradas para los talleres que organiza "Restauracuón Colectiva" en la feria Alimentaria

‘The Alimentaria Experience’, el espacio gastronómico de la feria Alimentaria, incluirá este año tresshowcookings organizados por nuestra revista, centrados en la restauración hospitalaria (menús pediátricos), residencial (texturas modificadas) y escolar (menús infantiles). Un fantástico escaparate para las colectividades que poco a poco van ganando presencia en los grandes eventos del sector. ¡Podéis comprar ya vuestras entradas! (¡daos prisa que sólo hay 22!). Leer más »

La nueva cocina central del PTS dará servicio a todos los hospitales de Granada

En menos de un mes el Parque Tecnológico de la Salud (PTS) de Granada contará con una cocina de la que saldrán 8.000 comidas diarias, dará servicio a todos los hospitales públicos y centros de la capital granadina y en la que se han invertido 2,8 millones de euros. Aquí os dejamos un primerflash del proyecto. Leer más »

El Hospital de Denia vuelve a la gestión pública

El presidente de la Generalitat de Valencia, Ximo Puig, ha anunciado que espera que en abril se inicien las negociaciones para conseguir “en un plazo razonable” la reversión al sector público del departamento de salud de La Marina Alta, que gestiona Marina Salud y que incluye el hospital de Dénia. Leer más »

Una tarta que incorpora elementos sanitarios gana el concurso del 40 aniversario del Hospital Reina Sofía

Una tarta que incorpora elementos de uso habitual en el entorno sanitario, elaborada por Rosa María Bueno (licenciada en biología), ha sido la que más puntuación ha recibido en el concurso de tartas organizado por el Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba en el marco del 40 aniversario. El jurado ha decidido de forma unánime conceder la máxima puntuación a su propuesta por el sabor, la textura y la calidad de los ingredientes empleados. Leer más »

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