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Novedades en la web

XIX Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria

Fecha: 
04/10/2017 - 06/10/2017
Lugar: 
Oviedo

El próximo 4 de Octubre tendrá lugar en Oviedo el XIX Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria.

 

 

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JOSÉ LUIS IAÑEZ, EL PRESIDENTE, HA FALLECIDO.


 Hoy es un día lamentable para la Asociación Española de Hostelería Hospitalaria y, muy especialmente para muchos de nosotros. Nuestro Presidente y queridísimo amigo, hermano en muchos casos, José Luis Iáñez Galán, termina de fallecer. El fue el ideólogo y fundador y, aunque todos eramos conscientes de la dura enfermedad que venía padeciendo, no por esperado su fallecimiento es menos terrible, especialmente para su familia a la que enviamos nuestro más sentido pésame.
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Comidas en hospitales de Huelva ‘para chuparse los dedos’

Una veintena de chefs de trece reconocidos restaurantes de la provincia cocinan este miércoles en los hospitales de Huelva para los pacientes y profesionales de guardia del Juan Ramón Jiménez, Infanta Elena y Vázquez Díaz. Leer más »

La malnutrición hospitalaria puede suponer un sobrecoste de 67 millones de euros anuales

La desnutrición relacionada con la enfermedad supone un desafío para el sistema sanitario debido a su alta prevalencia y a sus repercusiones clínicas, sociales y económicas. En el Caule de León se ha llevado a cabo un estudio que ha destapado que el 26,9% de los enfermos tienen riesgo de desnutrición en el momento del ingreso y que el 18% de los que no lo tienen desarrollan desnutrición durante su estancia hospitalaria; esto supone más días de ingreso y un sobrecoste por paciente de 767 €. 
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Sanidad de Murcia destierra definitivamente la bollería industrial del vending hospitalario

La Consejería de Sanidad del gobierno de la Región de Murcia ha publicado los requisitos nutricionales de los alimentos que podrán vender las máquinas de vending en hospitales y centros sanitarios, y que van desde las frutas y los zumos hasta los sándwiches de pan integral. La actuación se iniciará en el hospital Morales Meseguer de Murcia. 
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