XIV Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria & 5ª REUNION ANUAL de HCI (Healthcare Caterers International)

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XIV Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria & 5ª REUNION ANUAL de HCI (Healthcare Caterers International)
Fecha: 
03/10/2012 - 05/10/2012
Lugar: 
Málaga - Barceló Málaga Hotel

El próximo 3 de Octubre tendrá lugar en Málaga el XIV Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria y la 5ª REUNION ANUAL de HCI (Healthcare Caterers International).
The next 3 October will be held in Malaga on XIV National Congress of Hospital Hospitality and 5th ANNUAL REUNION HCI (Healthcare Caterers International).

AVISO: los delegados de HCI empiezan el congreso el 2 de Octubre y tienen un programa especial.
NOTICE: HCI delegates will begin on October 2 and will hava an special program.

 

Inscripción on-line

 

Comité organizador (Organizing Committee)

  • ANTONIO JIMÉNEZ RUIZ - Hospital Virgen de la Victoria de Málaga
  • CLARA I. LEDESMA BLANCO – Complejo Asistencial Universitario de Salamanca
  • DAVID COGOLLUDO REMON – Hospital Universitario Severo Ochoa de Leganés (Madrid).
  • JAVIER VIDAL IGLESIAS – Complejo Hospitalario Universitario de Santiago de Compostela (La Coruña)
  • JOSÉ LUÍS IAÑEZ GALÁN – Lavandería Hospitalaria Central (Madrid)
  • JOSÉ L. JURADO FERNÁNDEZ – Hermanas Hospitalarias de Málaga
  • MANUELA VILLALBA JIMÉNEZ – Hospital Clínico Universitario San Cecilio (Granada)
  • MIGUEL ÁNGEL HERRERA ÚBEDA – Lavandería Hospitalaria Central (Madrid)
  • PEDRO MARTÍN LÓPEZ – Hospital Central de la Defensa “Gómez Ulla” (Madrid)
  • TERESA JUSTO COLETO – Hospital Universitario Reina Sofía (Córdoba)

 

MARTES, 2 de Octubre (sólo para los delegados de HCI).
TUESDAY, October 2nd (only for HCI delegates).

10:00 Visit to Hospital Hermanas Hospitalarias del Sagrado Corazón (Málaga)
15:30 Visit to Hospital Virgen de la Victoria (Málaga)
18:00 Departure to Granada.
20:00 Dinner in restaurant "El Aljibe del poeta" (Albayzin, Granada).
22:30 Night guided tour to La Alhambra.
00:30 Departure to Málaga.
01:45 Arrival at the hotel

MIÉRCOLES, 3 de Octubre
WEDNESDAY, October 3rd

  Only for HCI delegates  
10:00 Visit to Hospital Costa del Sol(Marbella)  
10:00 HCI Board Meeting  
13:30 Spare time for HCI delegates  
14:00 A.E.H.H. XIV National Congress begins. Registration of delegates. Visit of commercial expo. Entrega de documentación y visita a la exposición comercial.
16:30 Opening session Inauguración
17:15 Technical Session 1 - “Environmental Management in Healthcare institutions”. Speaker: Dr. JUAN ANTONIO ORTEGA GARCIA, Manager of the Environmental Unit, Hospital Virgen de la Arrixaca (Murcia). Sesión Plenaria 1 - "La gestión medioambiental en los centros sanitarios". Ponente: Dr. JUAN ANTONIO ORTEGA GARCIA, Jefe de la Unidad Medioambiental del Hospital Virgen de la Arrixaca (Murcia).
18:00 Visit of commercial expo and posters area Visita de la exposición comercial y sala de pósters
19:00 Technical Session 2 – SHORT COMMUNICATIONS for hospital professionals and sponsors. Sesión Plenaria 2 - COMUNICACIONES LIBRES para profesionales de Hostelería y Empresas del sector.
20:30 End of technical sessions. Fin de las sesiones técnicas
22:00 Dinner at "Museo del Automóvil" Cena en el "Museo del Automóvil".

JUEVES, 4 de Octubre (con traducción al inglés).
THURSDAY, October 4th (with translation into english).

09:00 Technical Session 3:
“Nutrition and Dietetics in healthcare institutions”. Introduction: Dr. ANTONIO VILLARINO MARIN, President of SEDCA. Speakers: Dr. JESUS R. MARTINEZ ALVAREZ and Dr. CARLOS DE ARPE MUÑOZ. Complutense University (Madrid)
Sesión Plenaria 3 – Mesa redonda "Nutrición aplicada a hospitales". Presentación: ANTONIO VILLARINO MARIN, Presidente de la SEDCA. Ponentes: Dr. JESUS R. MARTINEZ ALVAREZ y Dr. CARLOS DE ARPE MUÑOZ. Universidad Complutense (Madrid)
10:30 Technical session 4:
“Feeding anthropology”. Speaker: Dra. ANA SASTRE GALLEGO. UNED  University teacher. Nutrition department, Rey Juan Carlos University (Madrid)
Sesión Plenaria 4 – "Antropología de la Alimentación". Ponente: Dra. ANA SASTRE GALLEGO. Profesora colaboradora de la UNED. Departamento de Nutrición de la Universidad Rey Juan Carlos.
11:30 Visit of commercial expo and posters area. Visita de la exposición comercial y sala de pósters
12:30 Technical session 5:
HCI Symposium: “Food Traceability: experiences in another countries”. Introduction: Mr. MIGUEL A. HERRERA UBEDA, HCI President. Speakers: Mrs SIOBHAN E. O´BARA, (GS1,USA); Mr. RUSSELL HARDY, Manager Ballarat Healthservice Services Catering, Ballarat, Victoria (Australia) and Mr. MICHIEL VONK, (IQMO, Netherlands).
Sesión Plenaria 5- Simposium HCI: "Trazabilidad en alimentación: la experiencia de otros países". Presentación: MIGUEL ANGEL HERRERA UBEDA, Presidente de HCI. Ponentes: SIOBHAN E. O´BARA, GS1 (USA); RUSSELL HARDY, Manager Ballarat Healthservice Services Catering, Ballarat, Victoria (Australia) y MICHIEL VONK (IQMO, Holanda).
14:00 End of the technical sessions and spare time.

Fin de las sesiones técnicas y comida libre

18:00 Technical session 6:
“The keys of Leadership”. Speaker: Mr JOSE BALLESTEROS DE LA PUERTA. Senior consultant. Director of Actitud en Acción, S.L.
Sesión Plenaria 6.- "Las claves del liderazgo". Ponente JOSE BALLESTEROS DE LA PUERTA. Socio-Director Actitud en Acción, S.L.
19:00 Technical session 7:
SHORT COMMUNICATIONS for hospital professionals and sponsors.
Sesión Plenaria 7 - COMUNICACIONES LIBRES para profesionales de Hostelería y Empresas del sector.
21:00 End of the Technical sessions Fin de las sesiones técnicas
22:30 Recognition banquet at Hacienda El Álamo. Flamenco show and dancing. Cena y entrega de premios, noche flamenca y discoteca en la Hacienda del Álamo

VIERNES, 5 de Octubre
FRIDAY, October 5th

  Only for HCI delegates  
09:00 For HCI delegates, departure, by high speed train, to Córdoba  
10:00 A.E.H.H. Congress continues: Visit of commercial expo Visita de la exposición comercial
10:30 Visit to Hospital Reina Sofia  (Córdoba)  
11:00 Technical Session 8 – “The prism of Healthcare Management”.  Speaker: Mr. JAVIER GUIJARRO HUESO, Logistic and Purchasing Area Manager. Servicio Madrileño de Salud. Comunidad de Madrid  Sesión Plenaria 8 – "El prisma de la Gestión Sanitaria". Ponente: JAVIER GUIJARRO HUESO, Director del Área de Logística y Aprovisionamiento. Servicio Madrileño de Salud. Comunidad de Madrid
12:00 Technical Session 9 – “The French model of Healthcare Management”. Introduction: Mr. RICARDO HERRANZ QUINTANA, General Manager, Hospital General Universitario Gregorio Marañón, (Madrid); Speaker : Mr: HELIOS LLAMAS, Purchasing Manager, Centre Hospitalier Universitaire de Bordeaux (France). Sesión Plenaria 9 – "El modelo francés de gestión hospitalaria". Presentación: RICARDO HERRANZ QUINTANA, Director Gerente Hospital General Universitario Gregorio Marañón, Madrid; Ponente: HELIOS LLAMAS, Directeur Général du Centre Hospitalier Universitaire de Bordeaux y Président de la Conférence des Directeurs Généraux de CHU.
12:30 Guided tour to La Mezquita  
13:00 Introduction of 2013 Congress and closing session. End of the A.E.H.H. National Congress Presentación próxima sede, sorteo de regalos y clausura
14:00 A.E.H.H. General Assembly  Asamblea General de Socios
14:30 Lunch  
18:15 Departure to Málaga  
19:10 Arrival at the hotel.
End of the meeting
 

 

COMUNICACIONES LIBRES (personas y empresas)

 

Fecha última modificación/Last modification: 27/09/20 19:00