Los niños ingresados en las plantas de Pediatría el Complejo Universitario de Santiago de Compostela tomaron las riendas

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Los niños ingresados en las plantas de Pediatría el Complejo Universitario de Santiago de Compostela tomaron las riendas

El pasado sábado 24 de noviembre, los niños ingresados en las plantas de Pediatría el Complejo Universitario de Santiago de Compostela tomaron las riendas de la cocina y relevaron a los cocineros para preparar un menú que. posteriormente compartieron con sus padres y familiares

El menú constó de los siguientes platos:

  • Brocheta de langostino, pulpo y verduritas con ajada gallega
  • Volavant de espinacas, jamón y piñones
  • Flamenquín con guarnición de verduras

El postre salió del concurso de tartas que desarrollaron paralelamente y que da acceso al título de master-chef hospitalario. El primer premio se concedió "ex-aequo" a todos los participantes, dado su altísimo nivel en la elaboración de los dulces.

La jornada fue de extraordinario ambiente y convivencia entre niños, familiares y personal de cocina.

Colaboraron en la organización del evento ASANOG (Asociación para la ayuda niños oncológicos gallegos) y el departamento de Nutrición Pediátrica de Nestlé.