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La Rioja ser

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La Rioja será sede del XI Seminario de la Asociación de Hostelería Hospitalaria

La Rioja será sede del XI Seminario de la Asociación Española de Hostelería Hospitalaria, que tendrá lugar en Riojafórum en octubre de 2009, según informó en una nota la empresa de promoción de congresos Logroño Rioja Convention Bureau (LRCB).
LRCB presentó a la región como sede de celebración del próximo Seminario de la Asociación Española de HosteleríaHospitalaria en la edición de este año, celebrada en Badajoz.

Vegenat acude al X Seminario con su línea de alimentos de textura modificada

La empresa, perteneciente al grupo Katry, fabrica y distribuye estos productos a centros hospitalarios de toda España. Su gama abarca la práctica totalidad de grupos alimenticios, manteniendo en todo el proceso un alto estándar de calidad.

Vegenat, empresa extremeña especializada en alimentos deshidratados, nutrición clínica y texturas modificadas, estará presente a partir de mañana en el X Seminario Nacional de Hostelería Hospitalaria, que se celebra en Badajoz.

X Seminario Nacional de Hostelería Hospitalaria en Badajoz

El presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, inaugura este miércoles día 1, a las 09,30 horas, esta jornada que se desarrollará en el NH Gran Hotel Casino de Extremadura (Avda. Adolfo Díaz-Ambrona, 11), en Badajoz

Vara dice que la hostelería hospitalaria es parte esencial del sistema de salud

El presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, ha calificado hoy a la hostelería hospitalaria como "parte esencial" del sistema sanitario y la ha considerado como "una continuidad de la práctica clínica" .

Doce muertos en Canadá por comer carne contaminada

Doce personas han muerto en la ciudad canadiense de Toronto tras comer carne de vacuno contaminada.

Los fallecidos han sido víctimas de la listeriosis, una infección bacteriana que afecta con relativa frecuencia a los animales y que rara vez se da en humanos.

La carne contaminada provenía de Maple Leaf Foods, una de las mayores empresas de alimentación de Canadá radicada en Toronto, han informado las autoridades sanitarias de ese país.

Hospital General de Valencia - 92% valoran positivamente la comida

Una encuesta de satisfacción que los dietistas y la Sección de Hostelería del Hospital General de Valencia han realizado a los pacientes hospitalizados, ha dado como resultado que el 71 por ciento opina que la comida es buena y un 21 por ciento considera que es correcta, según informaron fuentes del centro en un comunicado.

Lo que se cuece en la comida saludable

Cuando uno llega a un hospital lo primero que piensa es en muchas habitaciones rodeadas de médicos y enfermeros que vigilan. Pero en realidad hay muchos más que eso. Uno de los departamentos que aún hoy resultan un misterio es el de bromatología. La figura del bromatólogo es desconocida incluso para el personal del mismo hospital.

La bromatología es una rama de la veterinaria que se encarga de mantener y vigilar la calidad de los alimentos que toman los enfermos.

Los usuarios califican de «muy buena» la comida del hospital

TALAVERA. Según la encuesta de satisfacción que realiza trimestralmente el Servicio de Hostelería de Talavera de la Reina, entre los pacientes ingresados en el Hospital de Nuestra Señora del Prado de la Ciudad de la Cerámica y sus acompañantes, calificaron, en términos generales, como «muy buena» la alimentación y la limpieza de este centro sanitario dependiente del Gobierno de Castilla-La Mancha.

El servicio de hostelería del Complejo Hospitalario Torrecárdenas prepara diariamente 2.50

El Servicio de Hostelería del Complejo Hospitalario Torrecárdenas prepara todos los días alrededor de 800 desayunos, además de otros tantos almuerzos y cenas, lo que supone cerca de 2.500 menús diarios. Torrecárdenas dispone de 60 tipos distintos de dietas donde se incluyen la personalizada, diseñada para pacientes concretos en relación a su enfermedad, y la opcional, dirigida a usuarios cuya alimentación no tiene restricciones y les permite elegir entre varios menús.
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