nutrición

Los hospitales adaptan sus menús para que sean más saludables

Los hospitales aragoneses están haciendo un esfuerzo desde hace ya varios años para mejorar sus menús, siguiendo máximas como la incorporación de cinco raciones al día de frutas y verduras. Por este motivo, en centros como el Clínico se ha sustituido la ya tradicional merienda de café con leche por una pieza de fruta o por tarrinas de frutas trituradas con suplementos vitamínicos. Leer más »

Documento: "Alimentación fresca, saludable y sostenible: Buenas prácticas en el sector sanitario europeo."

Health Care Without Harm Europe (Salud Sin Daño Europa) publica su informe en español Alimentación fresca, saludable y sostenible: Buenas prácticas en el sector sanitario europeo. Este informe es hasta la fecha, el único informe que recoje algunas de las mejores experiencias y buenas prácticas en materia de alimentación saludable y sostenible en hospitales y sistemas de salud en Europa. Leer más »

La malnutrición hospitalaria puede suponer un sobrecoste de 67 millones de euros anuales

La desnutrición relacionada con la enfermedad supone un desafío para el sistema sanitario debido a su alta prevalencia y a sus repercusiones clínicas, sociales y económicas. En el Caule de León se ha llevado a cabo un estudio que ha destapado que el 26,9% de los enfermos tienen riesgo de desnutrición en el momento del ingreso y que el 18% de los que no lo tienen desarrollan desnutrición durante su estancia hospitalaria; esto supone más días de ingreso y un sobrecoste por paciente de 767 €. 
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Comer mal en el hospital sale caro

Comer mal en el hospital sale caro. Le puede costar la vida al paciente y tiene un sobrecoste del 35%. Expertos en nutrición de todo el país se reunieron ayer en Madrid para analizar el impacto clínico y económico de la desnutrición hospitalaria en España y alertan de que una de cada cuatro personas ingresadas está en riesgo de desnutrición —en el caso de las personas mayores llega a una de cada dos—. Leer más »

CURSO : Coaching Nutricional

Objetivos

  • Adquirir habilidades comunicativas y terapéuticas para mejorar la eficacia en la relación profesional-paciente.
  • Identificar los objetivos del paciente y establecer un plan de acción: pérdida de peso, alimentación sana, gestión de emociones...
  • Lograr adherencia terapéutica.
  • Lograr mantener la motivación del paciente y ayudarlo a descubrir todo su potencial para conseguir el objetivo que se proponga.
  • Conseguir cambios de hábitos y creencias limitadoras en nu

NUTRITION AND HYDRATION WEEK 16-22 March 2015

Querido colega internacional  de cuidados en Nutrición 
 
Como supongo sabrás, la Semana de la Nutrición e Hidratación en 2014 fue un éxito importante con miles de personas responsables del sector socio-sanitario implicadas en todo el mundo, las cuales tomaron parte en un conjunto de actividades durante esa semana, para demostrar su compromiso en la mejora de la nutrición e hidratación de las personas que están bajo su cuidado. 
El propósito de la Semana de la

IV Congreso Internacional del Observatorio de la Alimentación Otras maneras de comer: Elecciones, convicciones, restricciones

El congreso pretende abordar la multiplicación de otras maneras de comer que han aparecido y siguen apareciendo en nuestra sociedad como consecuencia de factores diversos y debatir sobre las posibles consecuencias y cambios sociales que conlleva éste fenómeno.

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