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Eneko Atxa cocina para el hospital de Galdakao

Las 400 habitaciones del hospital de Galdakao disfrutarán el lunes de un menú elaborado por el prestigioso chef vizcaíno Eneko Atxa, del restaurante Azurmendi, galardonado con tres estrellas Michelin y cuyo establecimiento ha sido nombrado como el más sostenible por la prestigiosa lista ‘The World’s 50 Best Restaurants’. Los pacientes degustarán trigo al jugo ibérico con emulsión de setas, merluza asada con jugo de pimiento y verdura a la llama y torrija casera. Leer más »

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