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El congreso Hospitality 4.0 de HIP, incluirá una sesión sobre restauración social y colectiva

Entre los próximos 19 y 21 de febrero tendrá lugar en Feria de Madrid la celebración de HIP (Hospitality Innovation Planet), un certamen que incluye la exposición comercial propiamente dicha, el congreso Hospitality 4.0 y la entrega de los ‘Horeca new business models awards’, entre otras actividades. Formando parte del programa se celebrará una mesa redonda centrada en el sector de las colectividades (martes, 21 a las 16.00h).  Leer más »

Iáñez: "No concibo la organización de un congreso como el nuestro sin la ayuda de una empresa OPC"

La Asociación Española de Hostelería Hospitalaria (AEHH), hace cada año un congreso nacional que reúne a cerca de 500 personas, 40 empresas del sector expositoras y casi 50 patrocinadores. Su presidente, José Luis Iáñez, asegura que desde el principio han tenido claro que este evento debía estar organizado por un OPC. Leer más »

Miembros de la Asociación Internacional de Hostelería Hospitalaria visitan la cocina y la lavandería del Reina Sofía

Una veintena de integrantes de la Asociación Internacional de Hostelería Hospitalaria ha visitado el Hospital Universitario Reina Sofía para conocer los procesos que siguen los profesionales de la cocina y de la lavandería en la elaboración de los menús y el procesamiento de la ropa hospitalaria, respectivamente. Leer más »

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