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Sanidad convoca el segundo concurso de cocina hospitalaria navideña entre los hospitales de la región

La Consejería de Sanidad, a través del Hospital La Universitario de La Princesa, ha organizado el Segundo Concurso de Cocina Navideña Hospitalaria, que premiará el mejor menú navideño de entre todos los hospitales del Servicio Madrileño de Salud. Leer más »

La Fuenfría gana el concurso ‘Estrella Princesa’ de cocina hospitalaria navideña

El pasado martes 19 de diciembre, el consejero de Sanidad de la Comunidad de Madrid, Enrique Ruiz Escudero, entregó en el hospital de La Princesa el premio ‘Estrella Princesa’ al hospital La Fuenfría, ganador del primer concurso de cocina hospitalaria navideña, organizada entre los hospitales de la Comunidad de Madrid. Esta es la primera edición de este concurso, organizado por la Consejería de Sanidad, a través de La Princesa y de la Viceconsejería de Humanización. 
 

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Madrid. Sanidad celebra el primer concurso de cocina navideña de hospitales

La Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid, a través del Hospital La Princesa y la Viceconsejería de Humanización, ha organizado el I Concurso de Cocina Navideña Hospitalaria, que premiará el mejor menú de Navidad entre todos los hospitales del Servicio Madrileño de Salud. Leer más »

Perú convoca un concurso internacional de hostelería hospitalaria ‘intercultural’

Diversas instituciones peruanas relacionadas con la alimentación hospitalaria han convocado la segunda edición del Concurso internacional de gastronomía hospitalaria intercultural. El periodo de inscripción está abierto hasta el 31 de agosto. En concurso incluye tres categorías (dos de ellas dirigidas a profesionales y la tercera a estudiantes de hostelería y nutrición) en las que se tendrá que presentar una dieta hipoglúcida, hipograsa o una dieta basal completa. 
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Victoria Calvo Cerdá y María Luisa Moreno Moreno del Hospital Virgen de la Torre (2º Premio)

Dos trabajadoras en representación del Hospital Virgen de la Torre, el pasado día 13 mayo consiguieron El segundo puesto en el concurso
Nacional de cocina hospitalaria, se enfrentaron a hospitales tan importantes como La Paz de Madrid. Leer más »

El equipo del Virgen del Puerto de Plasencia gana el concurso de cocina hospitalaria

La pareja formada por las cocineras Monserrat Prieto Nuñez y Maria Teresa Dominguez Mateos del Hospital Virgen del Puerto de Plasencia (Caceres) se proclamó ganadora del II Concurso nacional de cocina hospitalaria, organizado por la AEHH, con el objetivo de reivindicar y llamar la atención sobre la importancia de los profesionales de la cocina en la estructura asistencial.

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II CONCURSO NACIONAL DE COCINA DE LA AEHH

El día 13 de Mayo se ha celebrado en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid el II Concurso Nacional de Cocina convocado por la Asociación Española de Hostelería Hospitalaria y destinado a todos los profesionales que prestan sus servicios en Hospitales, Residencias y otras Instituciones Socio-Sanitarias, del sector público y privado de nuestro país. Leer más »

PROGRAMA - II CONCURSO NACIONAL DE COCINA

La Asociación Española de Hostelería Hospitalaria ha convocado el II Concurso Nacional de Cocina para profesionales del ámbito hospitalario y socio-sanitario de toda España, que se celebrará el día 13 de mayo de 2016 en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid (Paseo Puerta del Ángel, 5,  28011 Madrid), cuyas bases figuran publicadas en la web: bases del concurso.

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Una tarta que incorpora elementos sanitarios gana el concurso del 40 aniversario del Hospital Reina Sofía

Una tarta que incorpora elementos de uso habitual en el entorno sanitario, elaborada por Rosa María Bueno (licenciada en biología), ha sido la que más puntuación ha recibido en el concurso de tartas organizado por el Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba en el marco del 40 aniversario. El jurado ha decidido de forma unánime conceder la máxima puntuación a su propuesta por el sabor, la textura y la calidad de los ingredientes empleados. Leer más »

La AEHH organiza un concurso nacional de cocina para el ámbito sociosanitario

La Asociación Española de Hostelería Hospitalaria (AEHH) ha convocado para el próximo 13 de mayo, el II Concurso nacional de cocina para profesionales del ámbito hospitalario y sociosanitario. El concurso es de ámbito nacional y se celebrará en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Leer más »

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